福井はコシヒカリ発祥の地︒清らかな水と豊かな大地が育むおいしいお米の産地です︒米づくりに適した粘土質の肥沃な土壌が︑甘くふっくら瑞々しい純白のお米を育てます︒ ﹁みんなのシウマイ﹂に使わ％使用︒もちもち感がて食感を変化させる︑お米ならではの特徴をもっています︒ 焼いて焦げ目をつけるとパリッと香ばしく︑カラッと揚げるとパリパリとお煎餅のような食感に︒蒸し時間を少し長めにすると︑とろけるような口溶けに︒小麦粉の皮にはない味わい方を楽しめます︒さりげない存在感で具材を包み込みながらさまざまな味わいを演出する︑薄く純白の名脇役です︒ ﹁みんなのシウマイ﹂は︑小麦アレルギーをもつ方や小さなお子さまにも安心して食べていただけるよう︑小麦粉を一切使用しない﹁グルテンフリー﹂にこだわっています︒ 意外と見落としがちなのが︑醤油などに含まれる隠れグルテン︒皮に米粉を使用するだけでなく︑︑シウマイづくりに欠かせない醤油やオイスターソースなどの調味料も厳選し︑グルテンフリーの製造ラインで生産︒安心とおいしさを実現しています︒1あれるり0皮な0はが︑ら福︑井調県理産方の法おに米よをっふくいポークの優しい旨みを、福井県産のお米を使用した米粉の皮が包み込む。滑らかでとろけるような舌触りの、お米ならではのもちもちした食感が味わえる。小麦タンパクの主成分であるグルテンを排除した生産ラインで作られる「みんなのシウマイ」は、アレルギーや小麦に不安をもつ方も安心して食べられる。米どころ福井が誇る県産米粉100％の皮小麦アレルギーでも安心でおいしいシウマイを
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